Recette ludique à faire en famille !!
Pour 4 ou 5 Crêpes ( c’est suffisant)
* 4 œufs
* 100 g de farine d’avoine
* 220g Lait ou boisson végétale
* 1 filet d’huile d’olive
Mélangez les ingrédients et faites cuire vos crêpes
Crème pâtissière :
* 5 jaunes d’œufs
* 1 cuillère à café de vanille
* 500 g de lait végétal ou non
* 30 g d’édulcorant ou sucre vanillé Maison Jock
* 30 g de fécule de maïs Maison Jock
Mélangez les ingrédients à froid et faites chauffer en remuant pour faire épaissir.
Mettez en forme !
Sur chaque crêpe, versez de la crème pâtissière et cacao en poudre
Superposez les
Roulez les pour former un rouleau
Filmez et mettre au frigo 4h
Recouvrez ensuite de la ganache
Ganache :
Mélangez les 2 ingrédients
-100 g de chocolat haché
-120 g de crème ou de lait de coco chaud
Merci Elisabeth_loncke
