Aujourd'hui je vous partage une délicieuse recette toute simple de délicieux cookies...idéales pour le goûter 

Pour 12 cookies:

* 220g de farine

* 200g de sucre de canne blond 

* 120g de beurre pommade

* 120 g depépites de chocolat Maison Jock

* 70g de noix de pécan 

* 1 oeuf* 1 cuillère à café bombée de levure chimique Maison Jock

* 1 pincée de fleur de sel

Dans le bol d'un robot, mélangez le beurre, le sucre blond et la fleur de sel jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Ajoutez l'œuf et mélangez. Incorporez la farine avec la levure chimique, les 3/4 des pépites de chocolat et la moitié des noix de pécan hachées et mélangez.

Formez des boules de pâte, les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatir légèrement.

Décorez avec le reste de pépites de chocolat et noix de pécan hachées.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.

Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque et les déposer ensuite sur une grille

Laisser entièrement refroidir avant dégustation.

Merci Ogniricciounpasticcio