Craquez pour ces financiers moelleux et parfumés, une alternative gourmande sans gluten ni lactose, parfaite pour une pause plaisir sans culpabilité !

* 84g Sucre en poudre 

* 67g Poudre de noisette 

* 40 ml Huile de noisette toastée 

* 27g Fécule de maïs Maison Jock

* 3 Blanc(s) d'oeuf 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients ensemble, jusqu'à l'obtention d'une texture souple et homogène.

Garnir aux 2/3 les moules en silicone .

Enfourner ensuite pendant 15 minutes.

A la sortie du four, laisser refroidir les financiers et démouler.

Ils peuvent être garnis ou pas de crème , confiture, pâte à tartiner...

Merci Nat_patisse