Cette recette est une pépite de gourmandise sans gluten !!

* 200g de chocolat noir

* 50g d'huile de coco

* 3 œufs

* 60g de sucre

* 50g de fleur de maïs Maison Jock

* 20g de pur cacao Maison Jock

* 1 pincée de sel

* 80ml de lait

Faire fondre le chocolat et l'huile de coco au bain-marie

Ajouter les œufs et le sucre, puis mélangez une première fois 

Incorporer la fleur de maïs, le cacao et la pincée de sel, puis mélangez

Terminer en versant le lait et mélanger de façon homogène

Versez la préparation dans un moule à cake, puis ajoutez de la pâte à tartiner à la pistache et quelques pistaches sur le dessus

Enfourner 20 minutes à 180°

Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

C'est prêt !

Merci Mathilde_healthyfitmum pour cette recette à croquer