Il y a de l’Amour dans l’air

C'est une véritable explosion de saveurs, entre le sucre de canne vanillé et la fleur de maïs Maison JOCK qui subliment les fruits rouges et la pâte à crumble croustillante à souhait.

* 600g de fruits rouges surgelés

* 1 citron pressé

* 3 c. à soupe de sucre de canne vanillé Maison JOCK

* 160g de farine grand épeautre T80

* 50g de fleur de maïs Maison Jock

* 210g de sucre de canne blond

* 200g de poudre d’amandes

* 200g de beurre doux bien froid

* Une pincée de sel

Dans un saladier, ajouter les fruits rouges avec le sucre de canne vanillé et le jus de citron, mélanger puis réserver. 

Dans un autre saladier, verser tous les ingrédients secs puis ajouter le beurre coupés en dés et malaxer du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.

Beurrer le moule, puis ajouter les fruits rouges en terminant par la pâte à crumble et cuire à 180° à chaleur tournante pendant environ 25 à 30mn.

Régalez-vous !

Alors, prêt à réchauffer l'atmosphère avec ce Crumble aux fruits rouges ? 

Recette de Les_delices_de_syl